[블루베리 효능] 냉동블루베리 혈관질환 암예방 피부노화 다이어트 루테인 두뇌건강 하루권장량 보관방법 블루베리활용
🔳 목차
🟡 블루베리의 효능
미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드중 하나가 블루베리 입니다. 다른 과일에 비해 안토시아닌 성분이 많이 함유되어 있어 누구에게나 좋은 과일입니다. 자 그럼 블루베리의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
✔ 혈관질환 예방
블루베리에 풍부한 안토시아닌 성분은 혈관 속 노폐물 제거에 효과적이며, 마그네슘과 칼륨 성분이 채네 염증수치를 낮추고 혈액순환 및 산소의 공급을 도와주어 혈관질병에서 벗어날수 있게 해줍니다.
✔ 암 예방
항산화 성분이 풍부하여 각종 암 예방에 도움이 됩니다.
✔ 면역력 향상
각종 항산화 성분, 비타민, 미네랄, 칼륨, 칼슘, 철, 망간 등의 성분을 가지고 있는 블루베리는 면역력증진에 좋은 과일중 하나로 알려져 있습니다. 꾸준히 섭취 하신다면 면역력증진에 도움이 될것입니다.
✔ 다이어트
다이어트중에는 당 성분이 많은 과일을 피해야 하는데 블루베리는 당지수가 낮은 과일에 속해 다이어트 과일로도 제격이며 체지방 제거 효과도 있어 다이어트에 아주 좋습니다.
✔ 피부노화 예방
각종 비타민, 미네랄 성분이 피부손상을 줄여주고 피부속 콜라겐이 사라지는 것을 막아줍니다. 또 항산화 물질이 세포노화를 촉진 시키는 체내 활성산소를 제거하여 세포손상을 막아줌으로 피부노화 예방에 탁월 합니다.
✔ 안구질환 예방
블루베리의 풍부한 비타민A와 루테인 성분은 안구건조증, 야맹증, 시력저하, 백내장 등의 안구질환 예방에 도움을 줍니다.
✔ 두뇌건강 향상
블루베리에 함유되어 있는 항산화 물질중에 갈산이라는 물질이 있는데 이는 신경 보호제 역활을 하여 뇌세포를 보호해 주어 인지 기능 저하를 막아줍니다. 또한 비타민C, K, 칼륨, 망간 성분은 인지기능 손상을 억제하고 기억력 향상에 도움이 됩니다.
🟡 블루베리의 보관방법
✔ 보통의 과일은 냉동보관을 할 경우에는 영양성분이 깨지는 경우가 많은데 블루베리는 냉동상태일 경우 주성분인 안토시아닌이 더욱 풍부해져서 생과일 일때 보다 효능이 더 좋다고 합니다. 그래서 블루베리는 물기를 잘 제거하여 냉동보관을 하시는 것을 추천드립니다.
🟡 블루베리의 활용방법
오늘 냉동실에 꽁꽁 얼려져 있는 블루베리를 시원한 주스로 드셔보는건 어떠세요?
✔ 하루권장량
블루베리 하루 권장량은 14알 ~ 20알 정도라고 합니다. 블루베리는 찬 성질이어서 많이 섭취할 경우 복통이나 설사를 할수 있다고 하니 적정량을 지켜서 적당히 드셔야 좋은 효능만 보실수 있겠죠?
✔ 블루베리는 주로 잼을 만들어 드시거나, 주스로 많이 만들어 드십니다. 냉동된 블루베리를 우유와 같이 갈아서 마신다면 블루베리에 부족한 단벡질까지 보충하게 됩니다.
이상으로 블루베리 효능과 보관방법 그리고 활용방법에 대해 알아보았습니다.
